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Monday, 04 October 2021

workshop “Food – Science – History”

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Invitación al

Invitation to the

 

Workshop “Alimentación – Ciencia – Historia” / workshop “Food – Science – History”


Centro de Estudios Latinoamericanos (zilas), Universidad Católica de Eichstätt-Ingolstadt

7 de octubre de 2021, 10:30am - 16:30pm

 

Conferencistas/participants

  • Stefan Pohl Valero, Universidad del Rosario (Bogotá, Colombia)
  • Sören Brinkmann, Universidad de Wroclaw (Wroclaw, Polonia)

 

Presentación de los libros / Book presentation:

Stefan Pohl Valero & Joel Vargas Dominguez (eds.): El hambre de los otros. Ciencia y políticas alimentarias en Latinoamérica, siglos XX y XXI, Bogotá 2021

Sören Brinkmann: Milch für die Tropen! Lebensmittelkontrolle und Ernährungspolitik am Beispiel der städtischen Milchversorgung in Brasilien (1889-1964), Stuttgart 2020

 

Enlace de acceso / Link to event:

https://kuei.zoom.us/s/99961514709

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agnieszka

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